Cocteles con Vodka

La palabra "vodka" significa, literalmente, "aguita", pero la similitud con el agua se limita al color. El vodka genuino es un licor destilado, hecho con cebada, malta y centano, oroginario de Polonia y Rusia, el cual, si es legitimo, resulta caro, pero, como el sabor del vodka queda eclipsado cuando se mezcla para obtener, por ejemplo, un "destornillador", es poco aconsejable y nada económico utilizar para cócteles otra cosa que no sea vodka más corriente.


Cosmopolitan

Ingredientes:

    * 1 vaso de hielo
    * 2 onzas de vodka
    * 1 onza de Cointreau
    * 1 onza de jugo de arándanos (cranberry)
    * 1 chorrito de limón

Preparación:
Coloque el hielo en la coctelera y agregue el resto de los ingredientes. Agite fuertemente y sirva en una copa de martín. Decore con espirales de limón.

Gimlet

Ingredientes:

    * ½ onza de jugo de lima
    * 2 onzas de vodka

Preparación:
Mezcle bien todos los ingredientes con hielo picado. Cuele y sirva en una copa de cóctel, bien fría o llene un vaso de boca ancha con cubos de hielo y sirva en las rocas.
Variaciones: Puede sustituir el vodka por ginebra.
 

Bloody Mary

Ingredientes:

    * 1½ onza de vodka
    * 3 onzas de jugo de tomate
    * 3 gotas de salsa de Tabasco
    * 1 limón, el jugo
    * ½ cucharada de salsa inglesa o Worcestershire Sal y pimienta molida al gusto
    * Hielo al gusto

Preparación:
Lleve todos los ingredientes a un vaso mezclador y agite con una cucharilla larga hasta que quede todo bien integrado. Sirva en un vaso largo con hielo y decore con un tallo de apio.

Bullshot

Ingredientes:

    * ½ onza de vodka
    * 1 cascarita de limón
    * 4 onzas de consomé de res

Preparación:
Vierta el vodka en un vaso bajo de boca ancha sobre los cubos de hielo. Añada el consomé y la cascarita de limón.
Se dice que este cóctel es ideal para el guayabo, pues el consomé de res contribuye a hidratar y el vodka (en este mediada tan pequeña) ayuda a estabilizar.

Sex on the beach

Ingredientes:

    * 2 onzas de vodka
    * 1 onza de almíbar de durazno
    * 2 onzas de jugo de durazno
    * 1 onza de jugo de arándanos (cranberry juice)
    * 2 onzas de jugo de naranja
    * 5 hielos

Preparación:
Lleve el vodka, el almíbar de durazno y los jugos de durazno, arándanos y naranja a la licuadora junto con el hielo, procese durante unos minutos. Sirva en una copa grande.

Ruso Negro (Black russian)

Ingredientes:
    * 2 onzas de vodka
    * 2 onzas de crema de café
    * 4 hielos

Preparación:
Vierta el vodka y el licor de café en un vaso corto con hielos y revuelva.

Ambar Mandarina

Ingredientes:
    * 1 onza de vodka
    * 1 onza de vermut seco
    * ½ onza de licor de mandarina

Preparación:
Preparar en el vaso mezclador con hielo.
Remover y colar en copa de coctel.

Amor perfecto

Ingredientes:

    * ¾ onza de jugo de lima
    * ¼ onzas de vodka
    * ¾ onza de Parfait Amour

Preparación:

Preparar en vaso mediano o corto provisto de 2 ó 3 cubos de hielo.


Brisa marina
Ingredientes:

    * 3 onzas de vodka
    * 1 onza de curacao azul
    * 1 onza de Galliano

Preparación:

Preparar en vaso mezclador, remover, pasar a vaso mediano provisto de dos cubos de hielo. Decorar con una espiral de corteza de naranja.
Cocteles y Copas